Cà phê - nguồn cảm hứng bất tận

Bây giờ, đến với một quán cà phê bất kỳ, người thưởng thức không chỉ được uống cà phê mà còn có thể đọc sách, báo, xem phim, nghe nhạc trên các phương tiện di động hiện đại thông qua mạng không dây (Wifi) miễn phí. 

Ảnh minh họa

Nhưng, đó chưa phải là tất cả, còn có những mô hình hay hơn về cà phê mà ít người biết tới đang cho thấy những hiệu quả trong kinh doanh, cũng như tạo nền tảng nhận biết pháp luật cho người dân.

Ở Hà Nội, có một quán cà phê khá độc đáo tin chắc ít ai để ý, nhưng với nhiều người khi nhắc đến tên quán này lại rất quen: Cà phê Quang do nhà văn Đặng Thiều Quang mở ra. Ở cà phê Quang có nhiều phong cách khác nhau như: cà phê pha phin truyền thống kiểu Việt Nam, pha ấm moka và pha máy kiểu Ý, pha ấm kiểu Nga…

Đặc biệt, ngoài hương vị cà phê được người thưởng thức đánh giá cao, cà phê Quang còn có chương trình “cà phê phần”. Mô hình cà phê phần là cà phê miễn phí dành cho những người khó khăn, được trả tiền trước bởi những ai đến cà phê Quang thưởng thức.

Hàng ngày, anh Quang vẫn thường xuyên đem những ly cà phê phần do chính anh pha chế cẩn thận cho những người khó khăn xung quanh, đó có thể là bác lái xe ôm, chị bán hàng rong, cô lao công…Chính vì thế, cà phê phần của anh Quang không chỉ mang ý nghĩa xã hội giúp đỡ người nghèo mang đậm tính nhân văn mà còn giúp quảng bá hình ảnh cho quán.

Ngược vào miền Tây sông nước, tại TP. Cần Thơ cũng có mô hình kinh doanh cà phê rất đặc biệt có tên gọi “Quán cà phê pháp luật”. Hiện nay tại Cần Thơ có khoảng 100 điểm quán cà phê pháp luật được Sở Tư pháp hỗ trợ sách pháp luật và các loại tờ gấp pháp luật về thủ tục hành chính, các quy định pháp luật gắn liền với đời sống, sinh hoạt của người dân trên địa bàn, các quy định pháp luật vận dụng trong công tác hòa giải cơ sở.

Mô hình quán cà phê pháp luật trở thành nơi giải trí lành mạnh, góp phần giảm các tệ nạn xã hội. Tại đây, người dân được tuyên truyền, phổ biến một số quy định của pháp luật, qua đó, giúp mọi người hiểu thêm các kiến thức cơ bản về pháp luật trong một số lĩnh vực.

Ngoài ra, Sở Tư pháp Cần Thơ cho biết, mô hình quán cà phê pháp luật còn là điểm tổ chức hòa giải cơ sở, hòa giải các mâu thuẫn, hàn gắn những xích mích trong cộng đồng dân cư…

Thế mới thấy, có những cách vận dụng phát triển kinh doanh, lan tỏa tính nhân văn, đồng thời nâng cao trình độ dân trí rất độc đáo từ cà phê. Nói cách khác, cà phê cũng là nguồn “cảm hứng” để nhiều người và tổ chức đưa ra các hình thức kinh doanh mới lạ song rất có ích cho đời.